ΠΟΛΙΤΙΚΟ
ΠΟΛΙΤΙΚΟ
ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το βούτυρο και την ζάχαρη. Όταν λιώσει το βούτυρο το αφαιρούμε από την φωτιά. Το βάζουμε σε μπωλ και το ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά λίγο-λίγο, το κοσκινισμένο αλεύρι και στο τέλος προσθέτουμε το μπέικιν. Το ψήνουμε σε τσέρκι σε 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Για την κρέμα
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει.
Αφού κρυώσει η βάση μας, την ξεφορμάρουμε, αλείφουμε με την κρέμα και διακοσμούμε με τα φουντούκια.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε πρώτα την βάση του γλυκού ρίχνοντας τα μπισκότα στο μούλτι.
Τα σπάμε λίγο σε μικρά κομματάκια (όχι σε σκόνη) και αφού έχουμε ζεστάνει το βούτυρο το ανακατεύουμε με το μπισκότο, το πατάμε σε ένα στρογγυλό τσέρκι 24 cm.
Για την κρέμα
Χτυπάμε το τυρί κρέμα στο μίξερ να αφρατέψει.
Ρίχνουμε την ζάχαρη, κατόπιν το νερό με την ζελατίνα, το ξύσμα και το λεμόνι.
Εξακολουθούμε να χτυπάμε ρίχνοντας την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά.
Μόλις το μείγμα αφρατέψει και φουσκώσει είναι έτοιμο.
Το αλείφουμε πάνω από την τάρτα και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει περίπου μία ώρα.
Κατόπιν το διακοσμούμε με την αμαρένα.
ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση
Για τη γαρνιτούρα
CHEESECAKE ΚΡΕΜΑ
©: 2020 - ASPRO Γαλακτοπωλείον | Σχεδιασμός/Προγραμματισμός: Εκδόσεις FTP